Fragen mit dem Tag 'brining'

Ich möchte hinzufügen, Aluminium als eine, um zu vermeiden als auch. Und für nicht-reaktive Schalen, die ich benutzen würde, Glas. Liebe Leserinnen und Leser, bitte beachten Sie, dass die Kommentare sind nicht ...
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Würde mit Meeresfrüchten Lager statt Hühnerbrühe/Lager Arbeit in eine butternut squash Suppe?

Ich versuche zu machen, eine butternut squash bisque, insbesondere die Ihrer am wenigsten strengen definition beinhaltet ein Meeresfrüchte-Lager/Brühe. Alle Rezepte die ich gefunden habe, sind für butternut squash Suppe, die ist nicht so lustig zu machen oder darüber zu sprechen. Meine Sorge ist, dass die fishiness der Meeresfrüchte-Brühe/stock überwältigen die butternuttiness, oder machen Sie es sich schmecken flat-out widerlich. Ich bin mit Chefkoch John ' s Rezept für diese. Jede Eingabe wird sehr geschätzt. Danke! ...
14.04.2014, 22:51:11
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Kann ich liquify/Mischung karamellisierten Zwiebeln?

Ich die Wurst und will unter anderem den Geschmack von karamellisierten Zwiebeln. Ich habe karamellisierten Zwiebeln, aber die Stücke scheinen ein bisschen groß, um in die Wurst. Ich beabsichtige, fügen Sie den Wein an die Wurst ebenso. Kann ich einfach den verflüssigen - /blend den karamellisierten Zwiebeln in einen Mixer mit etwas Wein? Würde das irgendwelche unbeabsichtigten oder unerwünschten Wirkungen, die, wenn eingeführt, um eine Wurst-Mischung? Ich könnte auch ausführen, die karamellisierten Zwiebeln durch einen Fleischwolf mit Flei ...
09.08.2012, 03:13:42
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Wie kann ich meinen kefir Milch glatt und cremig statt wässrig und körnig?

Gerade angefangen, kefir Letzte Woche. Mein kefir kommt aus körnig und wäßrig. Hier ist, was ich Tue: Ich habe etwa 2 Esslöffel kefir Ich fügen Sie etwa 4 Tassen von 2% Bio Milch Lassen Sie es für einen Tag auf den Zähler (26 Grad Celsius) Es trennt durch dieser Zeit (klare Flüssigkeit an der Unterseite) aber nicht viel Ich führen Sie es durch ein Kunststoff-Sieb. Die daraus resultierende kefir im Vergleich zu Geschäft gekauft kefir (nur my point of reference): scheint wässrig statt cremig scheint körnig: winzige Kö ...
13.10.2017, 03:26:11