Wie erstellt man die besten Gemüse-Nudeln?

Ich bin Neuling zum Kochen, Ich erstellen müssen, die Gemüse-Nudeln , ich bin nach diesem tutorial,

Ich will wissen, was sind die add-ons kann ich hinzufügen, um es unwirsch und besten.

Vielen Dank,

+415
gutless307 8 26.04.2017, 23:06:15
18 Antworten

Ich habe die harsch Scherben selbst - für mehr gärt (3-8 Wochen). Allerdings habe ich die Riesen-Glas Gurke Gläser für die Rüben, wenn was kvas für Borschtsch.

Die Sache mit dem harsch ist, es nimmt das Rätselraten aus - sobald Sie es zu versiegeln, die Sie nicht wirklich haben, um nichts zu kümmern, außer die Führung der kleinen Wasser-Lippe ausgefüllt.

Gärung in Gläsern, auf mich wurde viel mehr hohe Wartung: Sie müssen sich oben Wasser ab, überfliegen Sie die klebrige Masse, stellen Sie sicher, dass es nicht schlecht gehen - aber ich habe Sie erfolgreich für kürzere Fermente (7 Tage versus 6 Wochen). Eine Sache, die ich würde sagen, das Glas gärt, ist, dass Sie brauchen, um sicherzustellen, dass Sie haben genug Salz drin - diese Methode ist mir so weniger nachsichtig und schlecht geht einfacher.

Viel Glück - Vergärung auf Ihrem eigenen ist soooooo gelohnt.

+996
Simon Scarfe 03 февр. '09 в 4:24

Vorschlag:

  • Machen Sie eine charge von popcorn, Wiegen alle Zutaten verwendet.
  • Füllen Sie eine Tasche.
  • Wiegen Sie die Tasche.
  • Berechnen Sie den Preis pro portion und insgesamt Menge der benötigten Zutaten, basierend auf dem Gewicht des ersten batch.

Kurz gesagt, entscheiden Sie, welche Art von Taschen, die Sie haben / nutzen wollen und berechnen von dort aus.

(Tipp: oft haben Wir instinktiv denken popcorn als Volumen, nicht als ein Gewicht-basiert Menge.)

Wenn Sie nicht haben, die Taschen noch, meassure, was Sie als ein-Personen-portion. Ich schlage vor, wodurch Portionen plain popcorn größeren und solche mit viel Zucker oder ähnliche kleinere - z.B. 2 großzügige handfulls für Karamell-mais vs. 4 für nur gesalzen.
Legen Sie es in eine meassuring Krug, Lesen Sie die volume-Skala, kaufen passenden Taschen. Wenn Sie brauchen, um zu berechnen, Zutaten, Wiegen Sie die portion und gehen Sie wie oben beschrieben.

+937
Zoran Mrduljas 23.04.2015, 12:07:13

Ja. Ich machte einen coconut cream pie dieses Wochenende mit Kokos-Milch.

Cream pies gesetzt werden zumeist von Stärke mit Hilfe von Eiern.

Das protein in der Milch wird nicht spielen eine bedeutende Rolle in der pie-Struktur. Das Fett aus der Milch ist wichtig für die textur. Pasteten mit Vollmilch sind viel angenehmer als die, die mit abschöpfen.

Kokosnuss-Milch, und vor allem, coconut cream, hat viele reizvolle Fett und gut funktioniert. Sie können feststellen, dass die Farbe anders ist, und mehr durchscheinend. Viele Rezepte fordern für eine Mischung aus Kokosmilch und regelmäßigen Milch.

+923
Todd Allen 12.11.2010, 19:00:54

In dem besonderen Rezept, das Sie haben, sofern keine änderung in der Koch-Methode erforderlich ist. Die einzige Sache im Auge zu behalten beim Kochen Kalbfleisch ist, dass es ein trockener Fleisch. In Ihrem Fall jedoch, das Rezept kocht das Fleisch in der Flüssigkeit, die befeuchtet es. Halten Sie ein Auge auf, ob es gar ist den ganzen Weg durch und weisen Sie jedes Rezept variieren! Hoffe, das hilft!

+904
Chiffa 10.11.2014, 08:32:52

Also es ist schon eine Weile her, seit ich gefragt, und ich habe ein gutes Stück von camping-und Kuchen machen, da dann, so dass ich dachte, ich würde teilen meine Erfahrungen.

Ich basieren die meisten meiner Techniken auf die ausgezeichnete Antwort, die Joe gepostet, aber haben einige zusätzliche details hinzufügen.

Das Hauptproblem mit der Herstellung von Kuchen auf dem Feuer brennt die Torte. In der Regel ist dies auf der Unterseite, kann aber auch auf der Oberseite, wenn Sie einen Niederländisch-Ofen. Ich glaube die meisten von dem Kuchen der ich in einem Niederländisch-Ofen, die die meisten praktischen Weg, den ich gefunden habe.

Um zu verhindern, brennen, wie Joe darauf hingewiesen, das Sie tun müssen, 1 von zwei Dinge: stoppen Sie den Kuchen in Kontakt mit der Unterseite der Backofen, oder legen Sie etwas zwischen den unteren und den Kuchen Mischung.

Joe schlug vor, eine andere Pfanne in den Ofen, aber die Suche nach einer Pfanne, die passt, ist schwierig und bietet nur eine kleine Menge der Isolierung. Eine bessere und flexiblere Lösung ist die Verwendung von Kugeln aus Alufolie und dann legen Sie einfach eine normale Kuchen zinn auf die Spitze. Die Alufolie ist gut zur Verhinderung der Wärme aus der übertragung von der Unterseite des Ofens und kann gemacht werden größer oder kleiner, je nach Größe der Dose, und Sie werden immer passen!

Die andere Lösung ist der Schutz der unteren mit Obst. Dies funktioniert auch gut, und manchmal geben ein besseres Ergebnis, aber auch können erfordern, ein bisschen mehr Hitze-Steuerelement. Mit etwas, die vollständig bedeckt den Boden ist besser, mit geriebenem Apfel gemischt mit Zucker und Zimt besonders gut. Ihre Feuchtigkeit schützt die Kuchen gut, und auch wenn es Ihr ziemlich heiß auf der Unterseite, können Sie am Ende mit einer Art 'tarte tatin' fertig stellen, auf die unten (oder oben, wenn seine herausstellte). Andere große Früchte, die gut funktionieren, wie halbierte Pflaumen oder so.

Die andere Sache, die ich gefunden habe, nützlich ist, um kontrollieren zu können, der Abstand zum Feuer. Ich habe ein Stativ, die ich für das und das ermöglicht es Ihnen, um die Unterseite des Kuchens angemessener Entfernung von dem Feuer und verhindert, dass der Boden brennt. Putting einige der ersten (ein paar kleine glimmende scheite) auf der Spitze des Niederländisch-Ofen ist auch wirklich nützlich, um zu halten der Ofen heiß ist, ohne zu viel Hitze von unten.

Wenn Sie nicht kontrollieren können, die die Entfernung aus dem Feuer, dann ist es besser zu warten, bis das Feuer gestorben ist rechts unten und platzieren Sie den Schmortopf auf die Ausbreitung aus Glut (oder auf einige Steine hält ihn über die Glut) und dann einige Feuer auf der Spitze. Es ist besser die Wärme von oben als zu viel Hitze von unten.

+866
Ryan Martin 07.09.2014, 10:54:39

Stimmen und +1 zu Martha ' s Antwort, ungesalzene, ist in der Regel bevorzugt zum Backen.

Wollte nur hinzufügen, dass wenn Sie nur gesalzene butter und das Rezept fordert für ungesalzene dann würde ich sagen, Mach dir nicht zu viele sorgen. Es ist OK zu verwenden, gesalzen statt.

+771
zhekakarpenko 26.08.2010, 11:00:55

Nachdem die Eier gekocht, ich ließ Sie in das heiße Wasser für 2 Stunden, abtropfen lassen Sie, dann legte Sie in den Kühlschrank über Nacht. Sind Sie noch ok zu Essen?

+731
user3053385 02.11.2015, 18:23:04

Dieser Artikel hat ein ziemlich typisches Verhältnis:

1. c. Mehl : 1 1/2 TL Backpulver : 1/4 TL Salz

also für 1 1/2 Tasse, die Sie möchten:

1.2. c. Mehl, 2 1/4 TL Backpulver : 3/8 TL Salz

Alternativ, Sie könnten eine ziemlich große Stapel, Schneebesen Sie gut zusammen, dann Messen Sie in der Regel.

+661
jonathancoulter554 23.04.2014, 08:13:37

(Hinweis:--, UNS die Namen für Schnitte von Fleisch)

Teil der 'Zärtlichkeit' von der das Fleisch stammt, wie Sie das Fleisch zu schneiden. In "London Broil", verwenden Sie einen etwas zäheren Stück Fleisch (ich verwende normalerweise das untere rund), grill, dann Dünn in Scheiben schneiden über das Korn vor dem servieren.

Sie können das gleiche tun mit flank steak, aber ich finde es überteuert in der Allgemeinen Lebensmittelgeschäfte.

+591
Totem 25.06.2013, 14:01:37

Für die Knusprigkeit: halten sich die Fische auf einem rack-Kühlung und gut belüftet, egal was - selbst bei Verwendung von Dampf-Tabellen, die sollten in Ordnung sein für diesen Zweck.

Für die Wärme: ich habe keine Ahnung, wie die Fische tarif-je nachdem, wie Sie es transportieren, aber lassen Sie sich nicht die Zeit zwischen Kochen und Essen werden mehr als zwei Stunden, es sei denn, Sie können Aufwärmen der Fisch mit einer Friteuse oder Ofen, der heiß genug für lange genug, um aus der Gefahrenzone 40-140 Grad Celsius.

+570
Francesco Pierantoni 23.01.2010, 09:02:27

Verwenden Sie etwa 2-3tbsp für einen 'normalen Teil', und zu reduzieren, dass durch den gleichen Faktor, so reduzieren Sie die portion für deine Tochter, wenn z.B. Ihre Tochter, die portion ist die Hälfte der Größe, verwenden Sie 1 El.

Denken Sie daran, Sie können immer hinzufügen von öl, aber Sie können nicht nehmen Sie es Weg (nicht so leicht jedenfalls), so irren auf der Seite der Vorsicht und Schlag ein bisschen mehr, wenn es notwendig scheint.

+561
Carly Ho 28.05.2015, 04:34:19

Ich habe ein Rezept für ein self-saucing pudding, der trennt, in einem Schwamm-Spitze mit einer Pudding-Schicht unterhalb, sondern eher wie Zitrone Überraschung Pudding. Es fordert einem Esslöffel Vanille.

Für eine Vorstellung von der Größe des Rezepts, es beginnt:

1 Tasse Mehl
2 Esslöffel Kakao-Pulver
1/2 Tasse Zucker

Dies ist sicherlich nicht das Boden-Vanilleschoten oder Vanille-Extrakt, so viel würde übermächtig werden.

Gibt es etwas ähnliches im englischen Speisekammer, die ist ähnlich, oder kann jemand einen Gegenwert Höhe von Vanille-Extrakt?

+528
keheliya 17.11.2010, 01:31:48

Grün sind die vielseitigsten, wenn auch weniger Ansprechend. Rote Paprika 2x Menge an Vit C und gelbe Paprika haben tatsächlich die 10-fache Menge. Plus je heller die Farbe, desto süßer ist die Paprika.

+391
xmak 05.09.2016, 06:49:54

Stellen Sie sicher, dass das Fleisch aus dem Kühlschrank für mindestens eine Stunde vor dem Kochen.

+298
Edna 03.03.2010, 06:46:49

Ein paar mal in der letzten Woche habe ich geschnitten ein paar Champignons (ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie sind " - button) und sautierten oder gebraten mit ein paar anderen Zutaten für das Abendessen. Ich Liebe den Geschmack und die textur, aber Sie scheinen zu geben, einen mattgrauen Farbton, um alles in der Pfanne mit Ihnen. Dies war am deutlichsten, wenn ich Sie gekocht mit tofu und Eier.

Wie kann ich dies verhindern? Ich habe gehört, dass Säuren aufhören können zu Verfärbungen, aber meistens hörte ich, dass im Zusammenhang mit der oxidation der Früchte. Ich dachte auch, der das sautieren Sie die Pilze einzeln und kombiniert, alles am Ende, aber ich möchte, um zu vermeiden, zusätzliche Kochzeit und Gerichte verwendet.

Gibt es irgendetwas, das ich tun, um zu stoppen diese Verfärbung?

+287
schof 14.10.2013, 14:05:04

Ich bin Brot Backen, und das Rezept (aus dem Bäcker-Lehrling) fordert eine Verkürzung. Ich habe keine im Haus und möchten, ersetzen Sie butter. Das Rezept wird nicht angegeben, dass die Verkürzung muss flüssig sein. Sollte ich die butter, die ich verwenden werde, statt der Verkürzung?

+172
tony897 12.02.2014, 15:43:16

Blumenkohl ist absolut genial, und nicht auseinander fallen. Schneiden Sie ein Kopf Blumenkohl in kleine bis mittelgroße Röschen teilen, werfen Sie mit über 1T Olivenöl, Gewürze nach Geschmack (ich hatte schon Erfolge mit curry-Pulver, pulverisierte ancho peppers, und auch Kakao-Pulver), und braten für 30 Minuten bei 400F.

+12
Philippe Gachoud 04.07.2013, 10:36:50

Es gibt die Möglichkeit der Verwendung von Kaffir-Limette ätherisches öl - es ist der beste Ersatz, den ich kenne, viel besser als die getrocknete Kaffir-Limetten-Blätter, die wir bekommen können, um hier (in Israel). Es ist wirklich wunderbar.

Hier ist der, den ich verwenden:

http://thaifoodessentials.com/buy/

Es ist ganz Billig und dauert eine lange Zeit (Sie brauchen nur ein paar Tropfen pro Gericht). Die website hat auch einige Anweisungen, wie es zu benutzen, aber in der Regel, die Sie hinzufügen möchten es gegen Ende der Garzeit, in der Nähe zu dienen.

+10
JurmumLunchables 420 08.04.2010, 15:49:47

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